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harmony hair&happiness 髪型で黄金バランス美人に

夏!カレー!

ともこです。

とろけそうに暑いですね008.gif

節電が騒がれる今夏、乗り切れるか心配です‥




先日、夏!カレー !と思って、

いつもとは少し違うトマトカレーを作ってみました。




材料はひき肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・さやいんげん


①野菜達をみじん切りにし、ひき肉とよく炒める
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②顆粒コンソメ・トマト水煮缶・中濃ソース・カレールー2〜3片を加え
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ある程度水分が飛ぶまで煮詰めたら出来上がり☆
夏!カレー!_c0222817_919851.jpg


これはだんなさん用に、チキンのオーブン焼きも乗ってます037.gif




野菜は冷蔵庫にある残り野菜でも良いし、

今の時期は、トマトが旬なので生を使っても良いですね049.gif



トマト缶を使わず、少なめの水で水分を飛ばしながら煮詰めると

簡単ドライカレーになります。



我が家は子供達もいるし、私も辛いのが苦手なので、

市販のルーを使いましたが、

辛いのがお好みであればカレー粉を使った方が大人の味に仕上がります。



キッチンに立つのも

少しの時間のトマトカレー072.gif

お試しあれ〜001.gif
by rock54punk72 | 2011-07-11 13:45 | おいしい