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harmony hair&happiness 髪型で黄金バランス美人に

物井 佐倉 四街道 美容室 harmony 具沢山ミルクスープ

ともこです。

寒い・・・雪も降りましたね005.gif

その日の様子はまた後日、公開します

引っ張るほどのものではありませんが(笑)



こう寒くなると、体があったまる食べ物が恋しくなりますね。


冷蔵庫の掃除がてら、出てきた野菜達でミルクスープを作りました。


いつものように、目分量&箇条書きです008.gif



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<材料>
じゃがいも・にんじん・たまねぎ・ブロッコリー・ウインナー(ベーコンでも可)
牛乳・チーズ・バター・コンソメ・塩こしょう


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①野菜達を全て1〜2㎝角に切る。ウインナーは輪切り。
 (今回はブロッコリーは余りがちな軸の部分のみ使いました。
  花の部分も使う場合は、小房に分けて別茹でし、最後に添えた方がキレイです)


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②深めの鍋にバターを熱し、たまねぎが透き通ってくるまで野菜達を炒める。



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③塩こしょう・コンソメを振り入れかき混ぜ、牛乳をひたひたになるまで加え、
 しばらく煮込む。
 (コンソメは固形のものを2個使用。顆粒のコンソメも味を整えやすいので
  おすすめです)



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④野菜が充分柔らかくなったら出来上がり。
 仕上げにスライスチーズを乗せたり、大人向けにはブラックペッパーを
 振っても◎



シンプルな味付けですが、野菜の甘みを充分に感じられ、

小さいお子さんでも食べやすいと思います。


うちの息子には、スープにご飯を少量混ぜてあげたら

モリモリ食べました006.gif



ほっこりあったまるスープ、

外でかじかんだ体をあっためるのにぴったりです。
by rock54punk72 | 2011-01-17 23:09 | おいしい